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        新聞

        華南師大研支團在昌都市少年宮開展 “同享粵藏美食文化,引領健康生活習慣”陽光周末活動

        2021-09-08 18:06:40 來源:共青團華南師范大學委員會 點擊: 收藏本文

         食育是“舌尖上的教育”、營養的教育、生命的教育,既是一種回歸生活的教育、也是一種回歸教育的生活。西藏由于地理和氣候原因,培養學生健康安全的飲食衛生習慣,推廣食育教育,在疫情期間顯得尤為重要。9月5日,華南師大研支團志愿者走進昌都市青少年活動中心,面向昌都市初級中學初一年級學生開展“同享粵藏美食文化,引領健康生活習慣”活動。

                                                          

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        (華南師大研支團志愿者與昌都市初級中學學生合影)

         養成講衛生的好習慣

        “同學們,你們有過因為不講衛生引起生病的經歷嗎?”志愿者劉伯舟的提問引起了同學們對自我衛生習慣的反思。養成良好的衛生習慣,從正確洗手開始,新冠疫情爆發以來,“七步洗手法”尤為重要,通過播放視頻和具體步驟演示,志愿者帶領學生規范洗手,“流動水洗手,用力搓小手,保證二十秒,七步不可少!”志愿者還從不購買“三無”食品、不吃生冷食物等幾個方面為學生普及食品安全的重要性。


        志愿者為學生普及七步洗手法.jpg

        (志愿者為學生普及七步洗手法)

         

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        (志愿者引導學生實踐七步洗手法)

         合理安排一日三餐

        青春期的孩子處在生長發育旺盛的階段,學習任務較重,機體需要的營養物質增多,因此青少年的三餐飲食搭配對其身心健康有著很大的影響,因此一日三餐顯得尤為重要。通過健康生活歌謠,同學們牢牢記住一日三餐的時間安排、食物搭配,也深刻理解了“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”的健康原則。由于西藏地區晝夜溫差大,白天氣溫高,志愿者還為同學們介紹了正確的降溫避暑小妙招—多喝健康果汁,少吃冰棍。


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        (志愿者指導學生合理安排一日三餐)

        同享粵藏美食文化

        “寧可三日無糧,不可一日無茶”顯示了藏區獨特的飲食習慣?!袄蠋?,我們天天都喝酥油茶,我知道酥油茶的做法”,當志愿者提到酥油茶時,同學們非常激動地分享起西藏特色酥油茶的做法。志愿者講述了酥油茶的來歷與文成公主的故事,拓展了同學們對酥油茶的認識。最后,志愿者向同學們介紹了廣東特色甜品--姜撞奶,并邀請同學們一起現場制作。從研磨姜汁、加熱牛奶,兩位小助手同學在志愿者劉建指導下,親手操作,臺下的同學們期待地觀看著?!敖团D膛鲎惨黄鸬奈兜?,甜中帶辣,我很喜歡”,同學們紛紛當起了美食鑒賞家。


        志愿者指導學生制作姜撞奶.jpg

         (志愿者指導學生制作姜撞奶)

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        (學生自制姜撞奶)

         本次活動,志愿者通過“食育”的方式為學生講述了食品安全、衛生習慣等問題,普及關注自然、健康生活的良善觀念,結合西藏和廣東飲食習慣,因地制宜推進食育的發展,為西藏兒童創造接觸“合理膳食,健康成長”理念的平臺?;顒映浞煮w現了華南師大研支團“教好一批學生、服務一方百姓、植入一種精神”的目標,按照科學性和思想性相結合的原則,在課堂上結合知識、技能培養學生,提升青少年綜合素質能力。

        通訊員:梁秋淼、劉伯舟

        視頻、照片:丁澤淮、李幼軍


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